凉拌豆腐皮的简单做法，怎么做都好吃
用料薄豆腐皮 2张胡萝卜 一段芹菜 1根木耳 6朵米醋 10g生抽 5g盐 2g花椒油 5g做法步骤1、原料2、芹菜、胡萝卜、木耳汆水后凉至室温备用3、豆腐皮汆水2分钟后凉至室温备用4、加入米醋搅拌均匀5、加入生抽搅拌均匀6、加入花椒油、盐搅拌均匀7、上菜8、营养美味的一道爽口菜9、美味小贴士豆腐食
猪肉烧烤腌制配方和方法（20种炭烧肉的腌制配方与制作方法）
20种炭烧肉的腌制配方与制作方法（很实用！）配方1、荤素搭配小巧雅致沙律炭烧猪颈肉原料：猪颈肉500克，姜、葱、干葱头、香叶、芫荽、大蒜末各15克。调料：美极鲜酱油35克，味精10克，淀粉、白酒各5克，嫩肉粉3克，盐5克。制作：1、把猪颈肉冲净血水，将所有调料加纯净水1千克调匀，入猪颈肉浸泡8小时，
龙爪菜怎么做好吃（凤翅龙爪菜的详细制作教程）
凤翅龙爪菜（主料辅料〕鲜嫩蔽菜……300 克湿淀粉…………10 克鸡翅 12 只……400 克昭通酱…………5 克云腿……………50 克甜酱油…………10 克精盐……………5 克咸酱油…………10 克味精……………2 克熟猪油…………80 克胡椒面…………2 克 [烹制方法〕1.蕨菜洗净，放入沸水中
怎么做红烧排骨不硬不柴（做红烧排骨时，千万不要少加这一步）
家常红烧排骨准备食材：排骨、生抽、冰糖、食用油、黄豆酱、食盐各适量制作方法1.首先要把排骨洗净，用刀剁成均匀小块，然后准备好锅，在锅中倒入适量的冷水，加上适量姜片，再把排骨也放入锅中，开至大火将水煮开，观察至水面有大量白沫漂浮时，将白沫撇到一边，再把排骨捞出来沥干水分放置一旁（记住要用冷水下锅，不可
油馍的做法大全（一端上桌，马上就被抢光）
引语小时候，总是盼望快点过年过节，因为过年过节时家里会做好吃的，香喷喷的大米饭粉条酥肉烩菜，色泽红亮，泛着油光，直流口水的烧鸡，还有那焦香酥脆，唇齿留香的炸油馍。我尤其喜爱玉米面油馍，玉米面的油馍比白面的油馍多了一些玉米的香味，更加酥脆，这个喜好一直影响着我，直到现在。在我家附近的集市上，有一个卖炸
咸菜的家常做法大全（最喜欢的6款家常小咸菜的做法分享）
立秋后，早晚温差大起来，天气也凉爽了不少。天气凉爽了就愿意动手做这做那了，这不趁着周末我就做了点小咸菜，自己做的干净卫生，吃着放心。今天就和大家分享6款家常小咸菜的做法，一起来看看吧。腌糖蒜 准备食材：鲜蒜500克，精盐50克，红糖100克，醋50克。具体做法：1、将鲜蒜剥洗干净，放在清水中泡5-7
香菇炖鸡汤的做法教程（香浓香菇鸡汤，喝完一碗还想再来一碗）
食材：土鸡一只、香菇10朵、姜1块、黄酒2汤勺、盐少许、葱。做法：1、先把土鸡宰杀干净。2、香菇去蒂，洗净，在其表面用厨房小刀刻出十字花刀。3、土鸡下锅，加两汤勺黄酒烧开后，捞出焯水冲洗干净。4、把土鸡放入汤煲，加入姜片、香菇、再添加足够的清水。5、盖上盖子，大火烧开后转最小的火，焖两个小时。6、最
桃胶怎么做好吃又简单的方法（泡够了时间清洗杂质也就容易了）
桃胶对于女性来说是非常有好处的，所以深受欢迎，我们把桃胶也叫做桃油或桃脂，说简单点就是桃树的树皮分泌出来的一种树脂，我们在食用这种树脂的时候有很多细节上的问题还是值得我们注意的。桃胶泡多久？1、一般情况下桃胶需要泡15个小时左右才能完全泡开，可以用冷水也可以用热水来泡，用热水来泡的时间相应更短些。2
倭瓜怎么做最好吃（咸蛋黄焗倭瓜）
香酥蛋黄焗倭瓜，口味细腻口感酥爽，用筷子轻轻一夹就掉“渣”，香到没朋友，尤其适合大人小孩食用，无添加剂，安全又健康食之有淡淡的咸味，闻之在蛋黄的香味之中还有一股倭瓜的清香，让人食欲大开。原材料：倭瓜一个咸蛋黄3个淀粉100克小葱花适量详细制作过程1.选老倭瓜一个，将皮去掉后备用。老倭瓜水分少，拍粉油
豆浆的做法和配方比例（做豆浆时，“最忌讳”直接打）
导语：做豆浆时，“最忌讳”直接打，多加2步，又香又浓，没有豆腥味！日子在忙忙碌碌中平淡，生活在粗茶淡饭中生香，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，所谓的幸福生活，不过是家中的那碗热汤，和始终为你点亮的那盏灯。豆浆是我们早餐时经常喝的，记得我还小的时候，那时豆浆机并不是家家都有的，想喝豆浆要一大清早端着碗去
泡菜汤的家常做法大全，大口吃饭的密码
使用大白菜为原料，加入辣椒粉、蒜、白糖、梨等调味料腌制而成的泡菜早已经不是食客们陌生的食材，尤其是对于喜欢吃韩餐或者朝鲜族料理的人来说，更是如此——每每去到餐厅，先上桌的开胃小菜里，一定有它的身影。这种口感酸辣中略带微甜辛香的食材除了冷吃，用来做汤也十分出色，尤其是在夏天胃口不佳的时候，更是如此。只
白菜怎么炒的好吃（多做一步，白菜又香又脆）
北方人冬天的餐桌上，最常见的食物是什么？那绝对是白菜，毕竟北方人冬天买白菜，都是上百斤囤货，冬天天气冷，也根本不害怕吃不完坏掉。我们家趁着前段时间便宜的时候，囤了200多斤大白菜，整个冬天都不用再买了！说到白菜的吃法，有人喜欢炒制，有人喜欢包饺子，也有人喜欢炖白菜，还有人拿来做一些五花八门的东西。不
小鸡炖粉条家常做法（教你做小鸡炖粉条）
对于中国的美食有很多，对于东北的美食也相当的多，今天就看看我老妈做的正宗东北美食——小鸡炖蘑菇。东北有句俗语:“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”。就是说新姑爷第一次到丈母娘家，丈母娘一定要用小鸡炖蘑菇来招待，可见这道菜的隆重。1.老妈去了鸡园，动作利落的就抓了一只老母鸡，今天就要给我们打打牙祭了，老妈把鸡杀
清炖甲鱼最正宗做法--- 裙边滑润，肥鲜浓香
【特点】 汤汁清醇，肉质酥烂，裙边滑润，肥鲜浓香。 【原料】 甲鱼1只（重约750克），火腿骨1根，火腿肉100克，葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克，精 盐1克、绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克。 【制作过程】 1、将甲鱼宰杀，用开水烫泡后，剥去外层内膜，用刀沿甲壳四周剖开，掀起甲盖，去掉内
老北京炸酱面的肉酱做法与配料（老北京炸酱面怎么做好吃？）
北方人喜欢吃面，尤其是炸酱面，既美味又方便。说起炸酱面，我们都会想起老北京的炸酱面，想起来就让人流口水，吃了还想吃，我就是其中之一。由于上班忙碌，做饭菜时间太紧张，所以炸酱面就成了我们家饭桌上的常客。今天我就来说说简单又美味的炸酱面的炸酱做法。老北京炸酱的特点～～酱香浓郁，油而不腻1、准备食材主料：
荷包煎蛋的料汁怎么做（荷包蛋换个方法做，真是太好吃了）
昨天收到好友的微信说：“明天是元旦，别忘了吃鸡蛋，图个吉利…”蛋和旦确实同音，我又赶忙百度了一下，原来元旦吃鸡蛋在古时确有习俗：在吴晋间的《风土记》中说“正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形”。（练形是道家用语，指修炼形体，认为可以成仙。）在《太平御览》卷二九引《荆楚岁时记》说：“梁有天下不食荤，荆自此不
虫草花猪骨汤的做法（如何制作虫草花排骨汤？）
虫草花排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的滋补佳肴。如何制作这道美食？下面就让我来给大家分享一下制作方法。首先需要准备好以下材料：猪肋骨500克、虫草花10克、姜片适量、盐适量、清水适量。接着将排骨洗净切成块状放入开水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。然后需要将虫草花洗净用温水泡软备用。最后将锅烧热放入排骨煸
做面包的步骤和技巧（做面包时，步骤这样安排）
孩子都开学了，很多家长开始为孩子的早餐操心了，牛奶馒头，吃多了孩子就说腻。面包吃起来口感很香，但是在外面买的又担心吃多了会对健康有影响，而且身边的朋友经常说自己做的面包就是没有蛋糕房的香。其实自己做的面包可比面包店的好吃多了！自己做面包，真材实料，无添加剂，只要掌握好技巧那味道肯定不会比外面全是香精
家常菜火腿怎么做好吃不用炸（土豆加上火腿肠，不用油炸不用炖）
所用食材：小土豆300克 火腿肠2根 蒜6粒 孜然粒、芝麻、辣椒粉、糖、盐、酱油具体做法：1米饭预约煮好。因为红米不容易煮软，所以我用的预约米饭，让米在锅中浸泡后再煮，这样软硬适度。2土豆去皮切成小丁后入沸水略煮，至透明状后捞出沥水备用。3蒜拍扁成末，火腿肠切成小段。4锅中放入适量的油，要比平时炒菜
榴莲蛋挞做法大全（0难度的超满足榴莲蛋挞）
别再买榴莲蛋挞了！？因为…自己做的更好吃！作为一个榴莲爱好者，吃过一次肯打鸡的榴莲蛋挞表示很失望，果肉真的放很少，而且价格真的不便宜，比葡式蛋挞还贵好几块？！试试自己做的榴莲蛋挞吧，料真的超足~用料淡奶油 100g牛奶 50g炼乳 1勺糖 15g蛋黄 2个榴莲肉 2块蛋挞皮 适量做法步骤1、榴莲肉去
花甲的家常做法大全（简单易学的6种花甲做法）
香炒花甲材料:花甲500g、香菜少许、食用油生姜、辣椒、蒜、花椒、醋做法:1、花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段备用。2、锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。3、锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒,放少许花椒。4、最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即
包子馅的做法及配方（一家包子店核心馅料配方和做法）
包子铺，最主要的就是包子面和包子馅，包子铺的配方调料多达得有二十种，适合做任何包子，开店使用。能不能火看自己怎么干！1.现在就教什么教大家都准备什么调料？包子皮的用料主要有:泡打粉，白糖， 面粉，酵母还有水。家里做包子面，用特精面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g。即可。2.和面首
汉堡肉饼做法（自创猪肉汉堡教程 ）
今天我来给大家分享一下我自己创作的猪肉汉堡，做法非常简单，零基础也可以做，现在我把配方和做法分享给大家主料：猪肉馅，汉堡坯配料：洋葱，番茄，鸡蛋调味料：黄油，盐，胡椒粉，黑胡椒碎，车达芝士片做法：第一步：汉堡坯里面抹干黄油把表皮煎脆，洋葱切片，番茄切片第二步：猪肉馅用盐，胡椒粉，黑胡椒碎腌制，加一点
简单好吃宝宝土豆泥的做法（土豆泥这样做，细腻香甜）
土豆泥这样做，细腻香甜入口即化，营养丰富无添加，宝宝吃不够土豆我们大家都熟悉了，而且我们经常能在餐桌上见到，宝贝们也很喜欢吃。像是土豆丝、土豆泥。我家二宝就钟情于土豆泥，每次都嚷着要吃。每次去肯德基必点土豆泥。当妈的决定要为宝宝大展身手。做一份不一样的土豆泥，今天就跟大家分享一下芝士焗土豆泥。这是一
南瓜吃法和做法大全集（南瓜的8种吃法，有汤有菜有主食）
6月初，南瓜就已然开始陆续上市了，这种蔬菜不但便宜耐储存，而且非常的美味可口。有的绵软有的脆口，有的适合炒食有的适合清蒸，做法多种多样。从现在起，大家就应该时不时地食用一些南瓜了，应季蔬菜，多吃些准没错。分享给大家南瓜的8种吃法，有汤有菜有主食，简单易做味道美，随便学会哪一样都行，当然，全部学会是最
鲫鱼的做法大全家常菜（5道小鲫鱼的家常做法）
香煎鲫鱼食材：鲫鱼、姜、蒜、葱、小米椒、辣椒粉1、鲫鱼买回家清洗干净里面的黑膜 再刮几下两面没刮干净的鱼鳞，两面改花刀，放半瓶盖料酒 胡椒粉抹匀腌制10分钟。姜切片 蒜拍扁 小米椒切圈 葱白跟葱叶分开。2、鲫鱼用厨房纸巾擦干水分，不粘锅倒油烧热放鲫鱼煎到两面金黄盛出来（煎的时候可以晃动锅子 受热均匀
番茄酱炒饭的做法教程（蛋炒饭秘诀公开！）
本期导读：蛋炒饭秘诀公开！“黑胡椒、酱油、番茄酱”3种家常口味必学炒饭人人会做，但炒得粒粒分明又不干不硬却需要诀窍，主厨一次分享炒饭基本功和3款人气口味变化款，连冷饭打包冷冻的小撇步也要学起来，以后备料、做便当更快速！材料：鸡蛋 3粒、白米 1杯、蒜头 3粒、青葱 1根、三色火腿豆 200克黑胡椒炒
如何做羊肉汤家常做法大全（4种做法，总有一碗是你喜欢的）
伏羊一碗汤，不用神医开药方，4种做法，总有一碗是你喜欢的末伏的天气会逐渐转凉，为了家人能够顺利入秋，别管有钱没钱，平时一定要适当地滋补进补，把身体的亏虚补回来，养成好身体，寒冬不怕冷。俗话说“伏羊一碗汤，不用神医开药方”，意思显而易见，今天呢，就给大家分享羊肉汤的几种做法，清香鲜美不油腻，总有一碗是
尖椒兔丁的做法窍门（尖椒兔详细制作方法）
来过重庆的朋友都晓得重庆除了来凤鱼，还有个火爆的尖椒兔，今天就给大家介绍这款大卖的重庆江湖菜制作方法。开整！尖椒兔1、准备不吃草的兔肉1.5斤，用看不见手的手速快速剁成0.5厘米小丁，备用。2、再加盐3克、胡椒粉1克、生抽10克、料酒5克搅拌均匀，再加农村淀粉30克、色拉油50克，腌制。3、再准备青
冬瓜的家常做法大全（九种家常做法 ！）
俗话说：“春吃芽，夏吃瓜”，夏天的瓜有黄瓜，西瓜，南瓜等各种瓜，但是论含水量还是冬瓜稳居第一。冬瓜营养丰富，夏季常吃不仅可以消暑去燥，补充水分，对于减脂期的朋友们也有很好的辅助效果。冬瓜的做法也是多种多样，今天就给大家分享冬瓜的九种家常做法，每一种都色香味俱全，鲜香入味，口感滑嫩，营养健康，好吃又下
